龍蝦百百種，喻為海鮮中的LV，其中更以墾丁海域特有的小龍蝦品種最為難得!
除肉質鮮甜外，口感比其他的大龍蝦來的脆、Q，一口咬下非常彈牙!!
在墾丁大街上的海產店多半都有販賣，但價錢較高!
Claire這次在龍盤公園附近的泰式海產店購得，老闆自己下海抓的，價錢比起墾丁大街，真是物美價廉啊!
挑小龍蝦有個秘訣，就是請挑身長不超過8cm的，超過8cm就太大隻，蝦肉本身會比較老喔!

老闆貼心的用保麗龍盒讓我們保鮮，當天中午買的，晚上回到家時，小龍蝦都還活著喔!


中間這隻是最大的，超過8cm，吃起來真的沒有旁邊兩隻小的好吃!


待宰的羔羊!! 
喔~~不!! 是龍蝦!!


狗狗~你也要吃龍蝦嗎?


中間殺生過程省略，實在太殘忍!

小龍蝦味曾湯
味曾融化後加入小龍蝦熬煮，熟了之後撒些蔥花就可上桌了!


大隻的拿來清蒸~喔衣細ㄋㄟ~



後記：
頭一次發現原來龍蝦這麼難拍!!  >"<
現場光線不足，打了閃燈蝦殼又會反光
上面幾張照片是唯獨能看的
有沒有前輩可以指點一下???

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Comments (3)

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  • #1 lbw pixnet user on 2008/06/28 14:51

  • 龍蝦.....我的唾腺沒出息地在分泌唾液了>"<
    拍時可以試試跳燈或用張半透明的描圖紙來柔光~~~~
    或者乾脆不打閃燈，靠近窗戶，用自然光當光線來源，搭配上描圖紙，也可以有不錯的效果^^
    (可以參考我的BLOG裡的一篇-超陽春棚拍-極簡單商品攝影，http://blog.pixnet.net/lbw/post/8984783)
    之前同事有教過我一個作法，提供給你參考看看^^
    大同電鍋，龍蝦洗淨放入，加一些枸杞，不加水，改以公賣局的紅露酒加入至少淹過龍蝦，外鍋加一點水就可以了^^
    這樣蒸煮起來的聽說湯超香甜...不過我還沒試過就是了^^"
  • YA~我看了你的陽春棚拍了，真是簡便又低成本的方法，下次有機會必定試試!!
    關於那個龍蝦作法，小妹可能要等很久才能試了，畢竟不是天天過年、天天有龍蝦啊~~

    misslattereplied on 2008/07/01 08:57

  • #2 Ruby on 2008/07/03 20:00

  • 你一定要把龍蝦的眼睛對準讀者阿...
    會嚇到ㄋㄟ
    但..我的目光還是在狗狗身上啦...
    唉超久沒見過他
    記得跟他說姐姐想他....
  • #3 shouko on 2009/05/26 11:25

  • 對耶...
    那個龍蝦是藍色的眼睛耶...
    也嚇到我了...
    但..我還是想吃它... (>_^)

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