克萊兒隨手拍生活

龍蝦百百種，喻為海鮮中的LV，其中更以墾丁海域特有的小龍蝦品種最為難得!
除肉質鮮甜外，口感比其他的大龍蝦來的脆、Q，一口咬下非常彈牙!!
在墾丁大街上的海產店多半都有販賣，但價錢較高!
Claire這次在龍盤公園附近的泰式海產店購得，老闆自己下海抓的，價錢比起墾丁大街，真是物美價廉啊!

這陣子家裡的蛋買太多，又恰巧在網路上看到糖心蛋的作法，看起來好像很簡單，非常適合我這種廚藝幼幼班的人嘗試。昨晚下班花了約20mins搞定它，沒想到竟然成功囉! 蛋黃的熟度約8分，如果還想吃生一點的話，可自己調配一下煮蛋的時間與火候喔!  

【材料 & 器具】